Кава з Ефіопії відома своїми яскравими фруктово-квітковими характеристиками. Вони часто містять складні смакові нюанси, легке або середнє тіло та сильнішу кислинку. Техніка обробки значно впливає на кінцевий смак кави.
  Арабіка 100% - Ethiopia Sidamo
 Кава Sidamo відома своїм квітково-цитрусовим ароматом і зазвичай має середню гладку консистенцію. Він більш землистий, ніж інша ефіопська кава, з яскравим смаком і низькою кислотністю.